Interim & outsourcing op het gebied van Voedselveiligheid & Kwaliteit
Bedrijven in de voedingsmiddelenketen hebben een bijzondere verantwoordelijkheid. Zij zorgen ervoor dat consumenten worden voorzien in hun dagelijkse behoefte aan verantwoorde, lekkere en veilige voedingsmiddelen. En hoewel de voedselveiligheid in Nederland op een zeer hoog niveau staat, blijkt het vertrouwen van consumenten uitermate broos te zijn. Erg verwonderlijk is dat ook weer niet; geen mens kan er omheen - goede voeding is een primaire levensbehoefte en onveilige voedingsmiddelen hebben een directe impact op het dagelijks leven. Daarnaast is de moderne consument in toenemende mate afhankelijk van producten die door voedingsmiddelenbedrijven worden geproduceerd en geleverd. Het waarborgen van de veiligheid en kwaliteit van producten is daarom een absolute must. Een goed onderbouwd en transparant kwaliteitssysteem is daarvoor onontbeerlijk. Précon begrijpt als geen ander dat een kwaliteitssysteem valt of staat met de praktische toepassing ervan.
Een goed kwaliteitssysteem werpt op verschillende niveaus zijn vruchten af. Op de eerste plaats zorgt het ervoor dat de risico's voor de kwaliteit en veiligheid van uw producten worden verlaagd. Door het maken van instructies en procedures worden de werkwijze en de afspraken helder en dit leidt tot minder fouten en minder kosten. In geval van calamiteiten - zoals een recall - zorgt het kwaliteitssysteem ervoor dat u en uw medewerkers zijn voorbereid op de te nemen acties. Daarnaast zorgt het systeem ervoor, dat u beslagen ten ijs komt wanneer uw onderneming door klanten of door het publiek ter verantwoording wordt geroepen.
Précon: een schat aan kennis en ervaring
Précon heeft de ontwikkeling van voedselveiligheidssystemen vanaf het eerste begin meegemaakt - vanaf de eerste wettelijke HACCP-verplichting in 1995 tot en met de laatste Europese verordening over bijvoorbeeld microbiologie en verpakkingsmaterialen.
Wij volgen de ontwikkelingen rondom de wetgeving en certificatiestandaarden op de voet - vanaf de "Toetsingcriteria HACCP" in 1996 tot en met de laatste versies van BRC, IFS en ISO 22000. Wij onderhouden directe contacten met de Voedsel en Warenautoriteit en de certificerende instellingen, bijvoorbeeld via de werkgroep ISO 22000 van het NEN.
De wijze waarop wij bedrijven ondersteunen
De interim professionals van Précon ondersteunen opdrachtgevers bij uiteenlopende vraagstukken op het gebied van voedselveiligheid en kwaliteitsmanagement, zoals:
- Het tijdelijk of structureel vervullen van een parttime- of fulltime functie als kwaliteitsmedewerker;
- Het tijdelijk of structureel vervullen van een parttime- of fulltime functie als kwaliteitsmanager;
- Het vervullen van een parttime- of fulltime projectmanagers functie op het gebied van kwaliteitsmanagement.