Kennisgebied Wet- & Regelgeving
De voedingsmiddelenindustrie is een van de meest gereguleerde sectoren van onze samenleving. De dagelijkse voeding is een primaire levensbehoefte waar zeer uiteenlopende belangen mee zijn gemoeid. Het is daarom niet verwonderlijk dat er een grote behoefte is aan standaardisatie en regulering. Het beschermen en bevorderen van de gezondheid, het bevorderen van de eerlijkheid in de handel en de zorg voor correcte informatie naar de consument zijn belangrijke doelen van de internationale wet- en regelgeving voor voedingsmiddelen.
Het voldoen aan wet- en regelgeving is echter niet eenvoudig. Het taalgebruik is complex, het aantal onderwerpen is groot en een overzicht van de relaties tussen de onderwerpen is moeilijk te schetsen. Daarbovenop komen de vele wijzigingen van reeds bestaande wetten die elkaar in gestaag tempo opvolgen, met name vanuit Europa. Deze wijzigingen kunnen leiden tot onduidelijkheden en misverstanden. Dit vraagt meer kennis, inspanning en tijdsinvestering van het bedrijf om aan de wet- en regelgeving te blijven voldoen.
Een van de meest in het oog springende onderwerpen is de etikettering van voedingsmiddelen. Onze experts zijn bekend met de nationale en Europese levensmiddelenwetgeving voor de etikettering van zowel food als feed. Wij hebben deze kennis in de afgelopen jaren omgezet in praktische resultaten bij verschillende retailers en voedingsmiddelenproducerende bedrijven. U kunt bij ons terecht voor advies of voor projectmatige ondersteuning bij het opstellen van correcte specificaties en etiketten.
De wijze waarop wij bedrijven ondersteunen
Training
- Het aanbieden van maatwerktrainingen op het gebied van wet- en regelgeving (bijvoorbeeld: voedselcontactmaterialen, etikettering van levensmiddelen en diervoeding);
- Het verzorgen van Open Inschrijvingen op het gebied van wet- en regelgeving (etikettering van levensmiddelen, voedings- en gezondheidsclaims);
- Het aanbieden van E-learning trainingen op het gebied van voedselveiligheid (bijvoorbeeld: HACCP, voedselveilig werken, microbiologie).
Consultancy
- Het maken van relevante wetgevingsoverzichten;
- Het opstellen van procedures en instructies om de naleving van wetgeving te borgen;
- Het invullen van wettelijke verplichtingen aangaande voedselcontactmaterialen en verpakkingen;
- Het opvolgen van de voorschriften in verordeningen aangaande microbiologische en chemische gevaren;
- Het adviseren bij het opstellen van gevaren- risicoanalyses.
Interim & outsourcing
- Het vervaardigen van wetgevingsoverzichten;
- Het opstellen van procedures en instructies om de naleving van wetgeving te borgen;
- Het invullen van wettelijke verplichtingen aangaande contactmaterialen en verpakkingen;
- Het opvolgen van de voorschriften in verordeningen aangaande microbiologische en chemische gevaren;
- Het adviseren bij het opstellen van gevaren- risicoanalyses.