Workshop: Etikettering/ claims
-
Inleiding
-
Doelgroep
-
Inhoud training
-
Prijs
De komst van “verordening verstrekking van voedselinformatie aan consumenten” heeft grote gevolgen voor voedings-middelenproducerende bedrijven, distributeurs en retailers. Voor eind 2014 dienen zij de wetgeving geïmplementeerd te hebben. Dit heeft gevolgen voor vrijwel alle verpakkingen en etiketten van voedings-middelen. Bijvoorbeeld het doorvoeren van de verplichte lettergrootte en het toevoegen van een voedingswaardetabel. Ook de commerciële uitingen op het etiket worden niet vergeten. Zowel claims over kleurstoffen of aroma’s, als voedings- en gezondheids-claims worden behandeld. De deelnemers leren een claim te controleren en kunnen aangeven of deze wettelijk is toegestaan. Welke claims mogen niet meer, en nog belangrijker, wat is nog wel mogelijk?
De training is bedoeld voor voedingsmiddelenproducerende bedrijven, distributeurs en retailers. Specifiek voor de medewerkers die betrokken zijn bij specificatie-beheersystemen en/of het maken en controleren van etiketten. Bijvoorbeeld kwaliteitsmanagers, kwaliteits-functionarissen, marketingmanagers, marketing medewerkers. De training is afgestemd op MBO+/ HBO niveau.
De eendaagse training is interactief en praktisch opgezet. Na afloop van de training ontvangen de deelnemers een deelname-certificaat. De volgende onderwerpen worden behandeld:
- Verordening verstrekking van voedselinformatie aan consumenten (VO 1169/2011);
- Verordening additieven;
- Verordening aroma's;
- Wettelijk verplichte etiketteringseisen, zoals aanduiding, ingrediënten- en allergenendeclaratie;
- Overgangstermijnen;
- Verordening voedings- en gezondheidsclaims
In-company
De training is ook bij uitstek geschikt als in-company training. Neemt u contact met ons op voor een aantrekkelijk voorstel dat aansluit op uw praktijksituatie.
Open Inschrijving
Meerdere keren per jaar organiseren wij de training op basis van open inschrijving. Dit maakt het opleiden van individuele medewerkers financieel aantrekkelijk. Deelnemen kan voor € 450,- exclusief btw. Voor deze investering krijgen de deelnemers het en een deelnamecertificaat. Bovendien serveren wij tussen de middag een lunch.
